Rational iVario 2S

Appareil de cuisson professionnel multifonction avec deux cuves indépendantes de 25 litres, idéal pour les traiteurs, festivals et cuisines événementielles. Permet de saisir, mijoter, pocher, frire et cuire à basse température. Commande tactile et gestion intelligente des cuissons.

Fiche produit

Capacité : 2 × 25 litres
Alimentation : 400 V triphasé avec neutre
Puissance : 21 kW – protection 32 A
Dimensions sur châssis standard (L × P × H) : 110 × 93,8 × 108 cm
Raccordements : arrivée d’eau et évacuation nécessaires

Livraison sur demande

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