Robot-coupe R3

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Le Robot Coupe R3 est un cutter de table professionnel, compact et robuste, conçu pour optimiser les préparations culinaires hachées, émulsionnées, broyées ou pétries en restaurant, cuisine centrale ou laboratoire culinaire.

Capacité et performance

  • Cuve en inox brossé de 3,7 L avec poignée pour manipuler facilement ingrédients et préparations jusqu’à ~1 – 1,5 kg par opération.
  • Puissance moteur : 650 W, monophasé 230 V pour usage intensif.
  • Vitesse standard 1500 tr/min (modèle R3-1500) ou 3000 tr/min (modèle R3-3000).
  • Fonction “pulse” pour une découpe précise et contrôlée.

Utilisations typiques

Le Robot Coupe R3 est adapté à une large gamme de tâches en cuisine professionnelle :

  • Hachage de viande, poisson, légumes
  • Émulsions, sauces, mousses
  • Pétrissage léger
  • Broyage de fruits secs, préparation de farces

Vidéo du robot

Fiche de sécurité

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